Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
Ricette siciliane autentiche, per la cucina di ogni giorno
Tradizione, stagionalità e semplicità dalla cucina siciliana
Ricette di Sicilia: la vera cucina siciliana spiegata passo passo
Ricette di Sicilia è uno spazio editoriale dedicato a chi vuole cucinare ricette siciliane tradizionali in modo semplice e chiaro, senza bisogno di essere chef. Qui raccontiamo la cucina tipica siciliana attraverso piatti di casa, ingredienti locali e gesti quotidiani, con ricette spiegate passo passo per la vita di tutti i giorni.
Dalle ricette di pesce alle zuppe contadine, dai piatti vegani siciliani ai grandi classici al forno, trovi idee stagionali per portare in tavola i sapori autentici dell’isola.
Trova subito la ricetta giusta
Ultime ricette
-
Estratto tradizionale di fichi d’India: dolcezza autentica siciliana26 marzo 2026Scopri l’estratto tradizionale di fichi d’India, una conserva siciliana dolce e versatile, perfetta per la pasticceria e abbinamenti enologici autentici.
-
Pesche al Marsala: dolce siciliano fresco e profumato25 marzo 2026Scopri le pesche al marsala, un dessert siciliano fresco e aromatico, perfetto per un fine pasto leggero e ricco di profumi mediterranei.
-
Insalata di arance e aringhe affumicate: sapori autentici di Sicilia23 marzo 2026Scopri l'insalata di arance e aringhe affumicate, un piatto siciliano che unisce dolcezza agrumata e gusto intenso del mare in un equilibrio perfetto.
-
Idromele siciliano: il liquore dolce della tradizione delle campagne22 marzo 2026Scopri l’idromele siciliano, liquore dolce a base di miele e acquavite, simbolo autentico della tradizione rurale e dei sapori naturali di Sicilia.
-
Ramacchè bignè fritti alla palermitana: tradizione e gusto autentico21 marzo 2026Scopri i ramacchè, bignè fritti alla palermitana ripieni di caciocavallo e salame, un classico dello street food siciliano dal sapore intenso e struttura leggera.
-
Pasta con borragine e caciocavallo: tradizione siciliana autentica20 marzo 2026Scopri la pasta con borragine e caciocavallo, piatto tradizionale siciliano dal sapore delicato e genuino, perfetto per chi ama la cucina di Sicilia.
-
Torta di pistacchi di Bronte: dolce siciliano delicato e autentico19 marzo 2026Scopri la torta di pistacchi di Bronte, un dolce siciliano che unisce mandorle e limone per un sapore mediterraneo autentico e raffinato.
-
Peperoni ripieni di melanzane alla siciliana: ricetta tradizionale e consigli18 marzo 2026Scopri la ricetta autentica dei peperoni ripieni di melanzane alla siciliana, un secondo piatto vegetariano ricco di sapori mediterranei e aromi freschi.
-
Timballo di pasta con cavolfiore viola siciliano: tradizione e gusto invernale17 marzo 2026Scopri il timballo di pasta con cavolfiore viola siciliano, un primo piatto invernale che unisce formaggi tipici e sapori autentici della Sicilia.
Dal blog
-
20 ricette siciliane con fave e piselli da provare in primavera (facili e gustose)25 marzo 2026Scopri 20 ricette siciliane con fave e piselli, ideali per la primavera, facili e gustose, perfette per portare in tavola tradizione e sapori autentici.
-
Ricette di Pasqua con agnello: i 13 piatti della tradizione da non perdere25 marzo 2026Scopri le migliori ricette pasqua agnello tradizionali siciliane: 13 piatti da preparare per celebrare la festa con gusto e autenticità .
-
Carciofi alla siciliana: le migliori ricette di primavera facili e tradizionali24 marzo 2026Scopri le migliori ricette con carciofi alla siciliana: piatti primaverili facili e tradizionali per valorizzare i sapori autentici della Sicilia.