Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Impanata di agnello: il sapore autentico della Pasqua siracusana Pane, pizze e focacce4 aprile 2022Scopri la ricetta dell’Impanata di agnello, una tradizione siracusana pasquale che racchiude profumi e sapori intensi della cucina siciliana!
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Canazzo siciliano: il contorno palermitano colorato e profumato Contorni e verdure3 aprile 2022Scopri il canazzo siciliano, un contorno tipico della cucina palermitana preparato con ortaggi fritti: un’esplosione di sapori e colori mediterranei!
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Gnocchi con funghi porcini e salsiccia: un primo ricco di profumi siciliani Primi piatti Primi piatti di carne2 aprile 2022Prepara gli gnocchi con funghi porcini e salsiccia, un primo piatto dal gusto deciso e aromatico, perfetto per un pranzo domenicale in stile siciliano!
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Pasta e fagioli: comfort food siciliano per le sere d’inverno Primi piatti Ricette vegetariane1 aprile 2022Scopri come preparare la tradizionale pasta e fagioli siciliana, un piatto vegetariano genuino e saporito, perfetto per riscaldare le giornate più fredde.
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Pantofole di Lercara Friddi o pastizzotti: dolci natalizi alle mandorle e frutta candita Dolci e dessert Ricette natalizie31 marzo 2022Prepara le pantofole di Lercara Friddi, deliziosi pastizzotti siciliani natalizi ripieni di mandorle e frutta candita, croccanti e profumati!
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Cutumé: frittelle siciliane alla ricotta e miele Dolci e dessert30 marzo 2022Scopri i cutumé, le frittelle siciliane dolci con ricotta di pecora, miele e cannella. Soffici, profumate e irresistibilmente tradizionali!
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Guasteḍḍa ennese: la focaccia rustica dell’entroterra siciliano Pane, pizze e focacce29 marzo 2022Scopri la guasteḍḍa ennese, focaccia tradizionale di Enna con salumi e pecorino. Croccante fuori, morbida e saporita dentro!
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Impanata di baccalà: la regina delle feste siracusane Pane, pizze e focacce Ricette natalizie27 marzo 2022Prova l'impanata di baccalà, la tradizionale torta salata siciliana con baccalà, cavolfiore e patate, simbolo delle feste natalizie.