Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
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Brodo di castrato: il comfort food siciliano dal sapore autentico Altre ricette Minestre28 febbraio 2022Prepara il brodo di castrato siciliano, una ricetta ricca e saporita perfetta per le giornate fredde e i pranzi in famiglia.
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Favi liezzi di Buccheri: semplicità e gusto della tradizione contadina Ricette vegetariane Secondi piatti27 febbraio 2022Scopri i favi liezzi di Buccheri, un secondo vegetariano tipico della Sicilia con fave, olio, aceto e origano. Un piatto povero ma ricco di sapore!
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Pani cû pipi di Buccheri: il pane al pomodoro della tradizione siciliana Ricette vegetariane Ricette veloci Secondi piatti26 febbraio 2022Scopri il pani cû pipi di Buccheri, un piatto povero e saporito della cucina siracusana a base di pane, pomodoro e formaggio ragusano.
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Farina arriminata: la minestra di finocchietto selvatico della tradizione siciliana Altre ricette Minestre25 febbraio 2022Scopri la farina arriminata, una cremosa minestra siciliana a base di finocchietto selvatico e farina di semola, semplice e genuina!
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Zuppa di patacò: la polenta di cicerchia siciliana Altre ricette Minestre24 febbraio 2022Scopri la zuppa di patacò, un piatto tipico del calatino preparato con farina di cicerchia, broccoli e salsiccia. Rustico e irresistibile!
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Pastizzu scupertu di Scicli: la pasta al forno senza crosta Primi piatti Ricette vegetariane23 febbraio 2022Scopri il pastizzu scupertu di Scicli, una golosa pasta al forno con cavolfiore, olive e formaggi siciliani, dal sapore autentico e mediterraneo!
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Agneḍḍu pasquale di Geraci Siculo: il dolce di Pasqua a forma di colomba Dolci e dessert Ricette pasquali22 febbraio 2022Scopri l’agneḍḍu pasquale di Geraci Siculo, il dolce pasquale tradizionale delle Madonie, a forma di colomba e decorato a mano con glassa e motivi floreali.
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Torta salata con fiori di zucca: un trionfo di sapori mediterranei Pane, pizze e focacce Ricette vegetariane21 febbraio 2022Scopri la torta salata con fiori di zucca, una delizia siciliana leggera e profumata perfetta per ogni stagione!