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Scopri la ricetta autentica dei maccarruna cû sucu ‘nta maidda, simbolo del Carnevale di Termini Imerese e della cucina contadina siciliana.

Prepara la salsa di pomodoro alla palermitana, un sugo profumato con basilico e cipolla, simbolo della cucina casalinga siciliana.

Scopri l’autentica impanata di broccoletti, rustica e gustosa, simbolo della tradizione siracusana e perfetta per le feste o i picnic.

Prepara la vera pasta per focacce siciliana, soffice e fragrante, ideale per impanate, scacce e altre delizie della nostra isola.

Scopri la pasta fritta alla siracusana, un primo piatto siciliano facile e gustoso con acciughe e pangrattato dorato.

Scopri il cuḍḍuruni di Lentini con broccoletti, una fragrante focaccia siciliana con verdure e formaggio, simbolo della cucina contadina.

Prepara il brodo di castrato siciliano, una ricetta ricca e saporita perfetta per le giornate fredde e i pranzi in famiglia.

Scopri i favi liezzi di Buccheri, un secondo vegetariano tipico della Sicilia con fave, olio, aceto e origano. Un piatto povero ma ricco di sapore!

Scopri la farina arriminata, una cremosa minestra siciliana a base di finocchietto selvatico e farina di semola, semplice e genuina!

Scopri la zuppa di patacò, un piatto tipico del calatino preparato con farina di cicerchia, broccoli e salsiccia. Rustico e irresistibile!